Le miel d’été crémeux La Miellerie d’Alré offre une texture onctueuse et des notes parfumées soutenues, issues de floraisons estivales locales. Il est ensemencé avec du miel de printemps crémeux, puis brassé à froid pour orienter sa cristallisation vers une consistance agréable à tartiner. Il accompagne particulièrement les tartines de pain et le beurre salé.
MIEL D’ÉTÉ CRÉMEUX – points forts
Texture crémeuse
La cristallisation dirigée donne une consistance onctueuse, facile à étaler.
Floraisons estivales
La récolte provient de floraisons locales d’été.
Brassage à froid
Le miel est travaillé à froid pour obtenir la texture recherchée.
