L'APICULTEUR D'ITXASSOU Amatxi confiture d'orange aux zestes d'orange et de citron associe une pulpe fondante à des zestes finement coupés. Préparée artisanalement dans l’atelier d’Itxassou, elle est cuite lentement pour adoucir l’amertume naturelle des fruits. Elle accompagne le petit-déjeuner ou un cake maison. Ingrédients : oranges, zestes d’oranges, zestes de citrons, sucre, jus de citron concentré et pectine de fruits.
Oranges aux zestes confits — points forts
Zestes finement coupés
Les zestes d’orange et de citron apportent une texture et une note d’agrume reconnaissables.
Préparation artisanale
La confiture est préparée dans l’atelier d’Itxassou selon une cuisson lente.
Oranges aux zestes confits — caractéristiques
Ingrédients: oranges, zestes d’oranges, zestes de citrons, sucre, jus de citron concentré et pectine de fruits
Teneur en fruits: 50 g d’oranges et de zestes d’oranges et de citrons pour 100 g de produit fini
Valeurs nutritionnelles: 233 kcal (975 kJ) pour 100 g ; matières grasses 0,18 g dont acides gras saturés 0,02 g ; glucides 56 g dont sucres 56 g ; protéines 0,49 g ; sel 0 g
