Amatxi Cassis est une confiture de cassis artisanale, préparée avec 80 g de fruits pour 100 g de produit fini. Les baies sont cuites doucement afin de préserver leur parfum profond et leur acidité naturelle. Elle accompagne les fromages frais, les desserts chocolatés et les viennoiseries du matin.
Cassis – points forts
Cuisson douce
Cette préparation conserve l’arôme corsé et l’acidité naturelle du cassis.
Recette fruitée
La confiture contient 80 g de cassis pour 100 g de produit fini.
Accords gourmands
Elle se déguste sur une tartine ou avec un fromage frais, un dessert chocolaté ou une viennoiserie.
Cassis – caractéristiques
Sel: 0 g pour 100 g
Glucides: 58 g pour 100 g, dont sucres 55 g
Protéines: 0,72 g pour 100 g
Ingrédients: Cassis, sucre, jus de citron concentré et, si nécessaire, pectine de fruits
Matières grasses: 0,40 g pour 100 g, dont acides gras saturés 0,07 g
Valeurs nutritionnelles: 256 kcal (1071 kJ) pour 100 g
